Till fredagsmys försökte vi göra mjukgöras enligt följande:
Koka upp 375 ml grädde, 80 g honung och 1 tsk vaniljs trakt.
Smeten fick svalna innan 1 ägg och 1 äggula vispades ner.
Glassen kördes i 40 minuter, men var fortfarande väl mjuk. Efter 10 minuter till blev den bättre, men smälte ändå mycket fort. Smaken var dessutom väl skarp.