lördag 11 augusti 2012

Smultronglass

Vi har haft gott om smultron i trädgården denna sommar, och då måste man ju göra smultronglass.

Jag gjorde 2/3 av en sats av mitt standardrecept. Jag tog en dryg halv deciliter färska smultron och mixade med stavmixern ihop med ett par matskedar glassmet, för att få en slät sås att smaksätta med. Sedan körde jag smet och "smak" i 20 minuter i glassmaskinen innan jag hällde i en dryg deciliter styckfrysta smultron och körde ytterligare 20 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar